A nosa explotación esta dada da alta dentro do decreto de avicultura artesanal, e en Avimos, e regularmente sometese a analises de control que garantizan a seguridade alimentaria dos nosos ovos.

Os ovos da galiña de mos ten un peso minimo de 50 gramos, e destacan pola sua excelente calidade, cunha clara espesa, e un sabor que non deixa a ninguen indiferente. Invitovoos a probalos, a preparar flans, bizcochos,... calquer postre será diferente.