O Castelo de Alcobre posee mais de 500 castaños catalogados en duas areas productivas. En Palmes(Ourense) explotase unha plantación de arbores duns 25 anos de 2 hectareas, no que se mezclan arbores hibridas inxertadas  de produción temprana con variedades propias da zona, e en Alcobre (Alcobre) recuperaronse antiguos soutos de arbores centenarias de variedades autoctonas, e plantaronse novas plantacións de arbores hibridasmicrorrizadas resistentes inxertadas cas principais variedades galegas: Longal, Amarelante, Negral...